数年前よりきな粉が注目されていますよね。
タンパク質豊富でヘルシーな食べ物として健康や美容への意識が高まっている昨今、
改めて見直されているのもうなずけますね。
そんなきな粉を使ったスイーツが今巷では話題になっています。
今回はきな粉スイーツについて書いていきたいと思います。
きな粉スイーツとは
数年前に韓国で大ブームを起こしたきな粉をかけたかき氷「きな粉ソルビン」が日本の原宿に上陸したことがの若い世代へのブームの火付けとなりました。
そこで若者に認知度が一気に上がったきな粉は様々な和洋問わずスイーツに使用されるようになったのですね。
かき氷はもちろん、タピオカドリンク、アイスクリーム、トーストと多種多様です。
きな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」
そんなきな粉スイーツの中でもこの秋大注目なのが、きな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」です。
吉祥菓寮の成り立ち
吉祥菓寮は1934年に京都で桂華堂という名前で菓子茶房として創業されました。
煎り大豆を初めて「節分豆」として商品化したのはここです。
当時は豆菓子を中心とした和菓子店でした。
16代目店主が大豆の魅力を今一度見直し、煎り大豆を挽いて作るきな粉に注目したのがきっかけで
きな粉スイーツ専門店を始めるに至ったのですね。
店舗案内
直営店舗はカフェを併設した店舗もあり様々なきな粉スイーツを楽しむことが出来ます。
カフェ併設店舗は京都に4店舗、東京に2店舗あります。
その他にも物販だけの店舗や、定期的に全国で催事出店を行っています。
【祇園本店】
〒605-0066
京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
TEL：075-708-5608
OPEN:10:00 – 19:00（CAFE:11:00 – LO18:30）
【京都四条店】
〒604-8122
京都市中京区柳馬場通四条上ル瀬戸屋町471ピアヌーラ柳馬場1F
TEL：075-211-7733
OPEN:8:00 – 19:00（LO18:30）
【京都伏見稲荷店】
〒612-0012
京都市伏見区深草一ノ坪町27-20
TEL：075-642-7077
OPEN:10:00 – 18:00
【六本木ヒルズ店】
〒106-0032
東京都港区六本木6-2-31六本木ヒルズノースタワーB1F
TEL：03-3478-5220
OPEN:10:00 – 21:00（CAFE：11:00 – LO20:30）
【渋谷MIYASHITA PARK店】
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6丁目20番地10号MIYASHITA PARK South 2F
TEL：03-3400-7181
OPEN:11:00 – 21:00
その他、催事情報などは下記をご参照ください。
商品情報
では吉祥菓寮はどのようなスイーツをだしているのでしょうか。
出典：https://kisshokaryo.jp/shop/gion/
焦がしきな粉パフェ 1,210円
出典：https://kisshokaryo.jp/shop/gion/
本わらびもち 1,100円
出典：https://kisshokaryo.jp/shop/gion/
秋香るお芋と林檎パフェ 1,320円 （期間限定）
これらが代表的な商品になります。
どれも美味しそうですね。
因みにカフェでは追いきな粉が出来ます。きな粉かけ放題です。
またオンラインショップもあるため、お取り寄せも可能です。パフェ等は無理ですが・・・。
まとめ
いかがでしたでしょうか。この秋大注目のきな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」をご紹介しました。
これから食欲の秋で美味しい物がたくさん出てきます。
何を食べようか迷うかと思いますが、候補のひとつに、今秋大注目のきな粉スイーツを入れてみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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